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septembre 17, 2019 5 temps de lecture min.
Des milliers de restaurateurs travaillent désormais avec HALM et utilisent quotidiennement l'alternative durable aux HALM en plastique. Nous souhaitons donc vous donner un aperçu exclusif de ce qui HALM à choisir HALM . Dans une conversation avec Directeur de l'hôtel Christoph Hecker de l'Holiday Inn Berlin examinons les problèmes, les défis et les tournants de la hospitalité durable.
Mélissa HALMM) : Cher Christoph, en tant que directeur d'hôtel, vous avez un haut niveau de responsabilité envers les employés et les clients. Ce qui vous a fait repenser - durablet?“
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : Je n'ai pas eu besoin d'un événement décisif pour réaliser que le thème de la durabilité est important. Si vous ne traitez que pendant 10 minutes, vous vous rendez vite compte qu'il faut changer quelque chose!!
droit les hôtels ont une énorme consommation de pailles. C'est exactement pourquoi les hôtels doivent jouer le rôle de modèles et donner le bon exemple en tant que pionniers. C'est pourquoi notre franchiseur IHG fait toujours campagne pour de nouvelles campagnes visant à rendre l'hôtellerie encore plus respectueuse de l'environnement.
Avant cela, j'ai également travaillé dans un hôtel où la durabilité jouait un rôle majeur. À l'époque, je travaillais avec des entreprises comme TooGoodToGo pour réduire le gaspillage alimentaire.n.“
Mélissa HALMM) : Cher Christoph, en tant que directeur d'hôtel, vous avez un haut niveau de responsabilité envers les employés et les clients. Qu'est-ce qui vous a fait repenser durablement?t?“
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : Je n'ai pas eu besoin d'un événement décisif pour réaliser que le thème de la durabilité est important. Si vous ne traitez que pendant 10 minutes, vous vous rendez vite compte qu'il faut changer quelque chose!!
droit les hôtels ont une énorme consommation de pailles. C'est exactement pourquoi les hôtels doivent jouer le rôle de modèles et donner le bon exemple en tant que pionniers. C'est pourquoi notre franchiseur IHG fait toujours campagne pour de nouvelles campagnes visant à rendre l'hôtellerie encore plus respectueuse de l'environnement.
Avant cela, j'ai également travaillé dans un hôtel où la durabilité jouait un rôle majeur. À l'époque, je travaillais avec des entreprises comme„TooGoodToGo“ ont travaillé ensemble pour réduire le gaspillage alimentaire.“
Il est particulièrement important pour moi que nous, les humains, nous soucions non seulement de vivre ici et maintenant, mais aussi de penser aux générations futures afin que les choses puissent continuer de manière positive pour eux - et il faut!
Mélissa HALMM) : Y a-t-il eu d'autres alternatives de paille à boire que vous avez envisagées? Et si oui, lesquelles et pourquoi avez-vous décidé de ne pas les utiliser?en?”
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : En plus de HALM , nous avons testé des HALM en papier. L'un des avantages était la variété des couleurs. Bien sûr, il est agréable d'avoir une paille à anneaux bleus ou rouges dans votre boisson..
Le produit est certes correct, mais le goût ne nous a pas convaincus ici. Si vous laissez une paille en papier dans votre boisson pendant quelques minutes, vous avez malheureusement toujours ce goût de papier sur votre langue. De plus, vous devez le jeter après utilisation. Pour ces raisons, nous nous sommes abstenus d'utiliser des pailles en papier.”
Mélissa HALMM) : Quel HALM de commentaires y avait-il lors du test de HALMM?”
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : HALM a l' air de haute qualité et est facile à utiliser. Le facteur décisif pour nous, cependant, a été l'aspect régional. Pour nous, il n'y a rien de mieux que d'obtenir une paille durable d'une startup berlinoise!!”
Mélissa HALMM) : Il y avait aussi des points de critiquee?”
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : Il y avait des inquiétudes concernant la stabilité. Mais nous avons mis HALM et laissons certains d'entre eux tomber au sol. Comme il n'y avait pratiquement pas de casse, le problème a été résolu. Un autre point était l'hygiène. Les employés craignaient que HALM ne soit pas correctement HALM lors du lavage . Mais là aussi, cette peur s'est avérée injustifiée après un lavage au lave-vaisselle. Et à la rigueur, il y a toujours la brosse de nettoyage..”
Mélissa HALMM) : Vous êtes donc satisfait de votre décisionn?”
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : Quand j'ai connu HALM au début de cette année, j'ai déjà été positivement impressionné par celui-ci: une excellente expérience de consommation, une production de haute qualité, un nettoyage simple et il ne casse presque jamais. Nous avons pris la bonne décision!!”
Mélissa HALMM) : Merci pour votre temps et amusez-vous à le siroter de manière durable!!”
Mélissa HALMM) : Y a-t-il eu d'autres alternatives de paille à boire que vous avez envisagées? Et si oui, lesquelles et pourquoi avez-vous décidé de ne pas les utiliser?en?”
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : En plus de HALM , nous avons testé des HALM en papier. L'un des avantages était la variété des couleurs. Bien sûr, il est agréable d'avoir une paille à anneaux bleus ou rouges dans votre boisson..
Le produit est certes correct, mais le goût ne nous a pas convaincus ici. Si vous laissez une paille en papier dans votre boisson pendant quelques minutes, vous avez malheureusement toujours ce goût de papier sur votre langue. De plus, vous devez le jeter après utilisation. Pour ces raisons, nous nous sommes abstenus d'utiliser des pailles en papier.”
Mélissa HALMM) : Quel HALM de commentaires y avait-il lors du test de HALMM?”
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : HALM a l' air de haute qualité et est facile à utiliser. Le facteur décisif pour nous, cependant, a été l'aspect régional. Pour nous, il n'y a rien de mieux que d'obtenir une paille durable d'une startup berlinoise!!”
Mélissa HALMM) : Il y avait aussi des points de critiquee?”
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : Il y avait des inquiétudes concernant la stabilité. Mais nous avons mis HALM et laissons certains d'entre eux tomber au sol. Comme il n'y avait pratiquement pas de casse, le problème a été résolu. Un autre point était l'hygiène. Les employés craignaient que HALM ne soit pas correctement HALM lors du lavage . Mais là aussi, cette peur s'est avérée injustifiée après un lavage au lave-vaisselle. Et à la rigueur, il y a toujours la brosse de nettoyage..”
Mélissa HALMM) : Vous êtes donc satisfait de votre décisionn?”
Christoph HI Berlin City Eastsidee) : Quand j'ai connu HALM au début de cette année, j'ai déjà été positivement impressionné par celui-ci: une excellente expérience de consommation, une production de haute qualité, un nettoyage simple et il ne casse presque jamais. Nous avons pris la bonne décision!!”
Mélissa HALMM) : Merci pour votre temps et amusez-vous à le siroter de manière durable!!”
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